Dünya fındık üretiminin büyük kısmını sağlayan Türkiye´de, son yıllarda yaşanan verim ile kalite düşüklüğünü ortada kaldırmak için yapılan çalışmalarda, doğru ve tekniğine uygun budamanın % 60 oranında verim artışı sağladığı bildirildi.
Bu oranı yakalamak için doğru tekniğine uygun budama yapılması gerektiği hatırlatılırken ? Fındık ağacında en küçük yaştan verimden düşeceği zamana kadar budamayı yapmak lazım. Kök ile gövde arasındaki oranı iyi bilmek, ağacın ışık almasını sağlamak, döllenme ve tozlanmayı son derece gelişmiş şekilde tutacak budamayı sağlamamız gerekiyor. İşte bu yüzden fındıkta en önemli uygulamaların başında budama geliyor.?denildi.
Fındıkta budamanın önemi üzerine son yıllarda Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Ticaret Borsaları, Ziraat Odaları, Fındık İhracatçı Birlikleri´nin yanısıra Ferrero tarafından da kurslar açılarak üreticilerin içinden sertifikalı profesyonel budamacılar yetiştiriliyor.
